Alimentos y trucos para desintoxicar tu cuerpo
Cuando nos referimos a una alimentación saludable, es tan relevante considerar qué alimentos consumes como aquellos que debes evitar. Existen alternativas alimenticias que pueden ayudarte a superar ciertos hábitos, así como otros alimentos que es preferible eliminar por completo de tu dieta, tales como el consumo excesivo de alcohol, el tabaco, el azúcar y los lácteos.
En las festividades, los banquetes nos seducen con sus excesos gastronómicos, desafiando nuestras buenas intenciones. ¿Cómo podemos contrarrestar este efecto en nuestro cuerpo? Y, crucialmente, ¿cómo podemos regresar a hábitos alimenticios saludables una vez concluida la temporada de festines? Explora estrategias para desintoxicar el organismo y consejos prácticos para recuperar el equilibrio nutricional tras los excesos festivos.
Índice de contenidos
Qué sacar de la dieta
El primer paso para desintoxicar tu cuerpo no consiste únicamente en identificar qué alimentos debes consumir, sino también en reconocer qué estás ingiriendo y deberías evitar. Conversamos con Paula Andrea Henao, entrenadora de salud y nutrición de SURA, quien ofrece algunas recomendaciones:
- Eliminar las gaseosas y reducir el consumo de azúcar: Estos productos, consumidos en exceso y de manera frecuente, aumentan el riesgo de sobrepeso, obesidad, diabetes y síndrome metabólico, además de provocar inflamación en el organismo.
- Reducir el gluten: Esta proteína, presente en el trigo y otros cereales como la cebada y el centeno, se encuentra en productos como galletas o tostadas. Se sugiere reemplazarlos por cereales con menor contenido de gluten, como avena, quinoa, amaranto, maíz o arroz, para evitar problemas de permeabilidad e inflamación intestinal.
- Disminuir el consumo de cigarrillos o dejar el hábito: Conocemos el alto riesgo de enfermedades cardiovasculares asociadas al tabaquismo.
- Limitar el consumo excesivo de alcohol: Para proteger el hígado y reducir el riesgo de padecer cáncer.
- Evitar las grasas trans, presentes en productos como paquetes de bocadillos o productos de panadería, así como las grasas saturadas de carnes grasas, embutidos y lácteos enteros o mantequilla.
- Optar por lácteos con menor contenido de proteína y lactosa, como yogures probióticos o quesos madurados, o sustituirlos por alternativas no lácteas como leche de soya, avena, almendras o coco.
Además, se aconseja controlar el consumo de aceite y sal, manteniendo un equilibrio. La sal, aunque en moderación, es necesaria para el mantenimiento celular y la contracción muscular. Respecto a los aceites ricos en omega-6, como los de maíz, girasol y canola, se sugiere reducir su consumo, equilibrándolos con ácidos grasos poliinsaturados omega-3 presentes en semillas de linaza, chía, pescados de aguas profundas como atún y salmón, así como en la trucha, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias.
Bebidas depurativas
Cuando no haya festividades o eventos sociales, es importante cuidar tu alimentación. Una opción recomendada son las sopas o caldos depurativos, que ayudan a procesar los excesos alimenticios. Te sugerimos una receta:
Prepara una crema con 2 puerros, 1 cebolla y 2 tallos de apio. Los puerros actúan como potentes diuréticos gracias a su contenido de potasio, al igual que la cebolla y el apio, lo que ayuda a prevenir la retención de líquidos. Además, el apio tiene un efecto dilatador en los vasos renales que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
Otra opción son los batidos verdes depurativos, muy populares en la actualidad. Suelen contener agua, brotes verdes y frutas. Por ejemplo, puedes incluir hojas verdes como espinacas, acelgas, hojas de remolacha, cilantro, perejil, y frutas como uvas, kiwi, fresas, melocotón o melón. También puedes agregar semillas como sésamo, chía, algas nori o lino para una mayor nutrición.
Aquí te ofrecemos algunas combinaciones deliciosas: melocotón-nectarina-lechuga-perejil; fresas-lechuga; melón-perejil; kiwi-espinacas; uvas-canónigos.
Haz ejercicio
No hay necesidad de esperar hasta enero para inscribirse en el gimnasio. No esperes a ganar peso y sentirte incómoda para luego esforzarte en eliminarlo. Aprovecha los días festivos para incorporar un poco de ejercicio diario. Con solo una hora al día, si eres constante y te comprometes seriamente, será suficiente. El sudor ayuda a depurar nuestro cuerpo, eliminando toxinas y haciéndonos sentir mejor en el proceso.
Depura el alcohol
Es cierto que existen alimentos que pueden ayudar a depurar el cuerpo de los excesos de alcohol, algo que es especialmente útil durante esta temporada festiva. Todos conocemos los beneficios del agua en este proceso, pero además, ciertos alimentos ricos en fructosa, como la miel, así como el aceite de neem para plantas, pueden contribuir a metabolizar el alcohol residual en el cuerpo. Por ejemplo, puedes comenzar el día con un yogur griego endulzado con un poco de miel, lo que no solo te ayudará a aliviar la resaca, sino que también te ofrecerá una forma deliciosa de comenzar tu jornada.
Alimentos que desintoxiquen
Además de los consejos previos, es importante incluir en tu dieta alimentos que ayuden a depurar el cuerpo, como el limón, las verduras de hoja verde como la lechuga y las espinacas, la alcachofa, el té verde, el jengibre, el repollo y la remolacha. Por esta razón, te recomendamos considerar la posibilidad de cultivar un mini huerto en casa.
La inclusión de estos alimentos en tu alimentación te hará sentir mejor y contribuirá a mantener tu cuerpo en equilibrio.
En resumen, no es necesario seguir una dieta estricta para sentirte bien y lograr la figura que deseas. Adoptar un estilo de vida saludable y cuidarte día a día tiene un impacto mucho más positivo en tu bienestar que recurrir a excesos que luego necesitas compensar con dietas restrictivas que no siempre son saludables.
Además, existen métodos como el biohacking que están transformando la forma en que abordamos la alimentación y la pérdida de peso. Desde nuestra clínica, recomendamos siempre consultar a un especialista antes de iniciar cualquier práctica para garantizar que se realice de manera adecuada y bajo supervisión profesional.
Qué alimentos ayudan a desintoxicar
Es verdad que un cuerpo sano naturalmente elimina toxinas, pero a veces factores externos como el estrés, la contaminación o malos hábitos alimenticios pueden obstaculizar este proceso. Aquí te presentamos algunas formas de apoyar a tu organismo:
- Consumo de frutas y verduras: Estos alimentos, ricos en antioxidantes, contribuyen a desintoxicar el cuerpo y promueven la salud en cada comida.
- Aumenta tu ingesta de agua: Se recomienda consumir al menos ocho vasos de agua al día. El agua ayuda a eliminar toxinas a través de los riñones y el sudor.
Detox: una tendencia para limpiar el cuerpo
Los batidos especiales, conocidos como detox, forman parte de un plan de alimentación diseñado específicamente para ayudar a desintoxicar el organismo. Sin embargo, es fundamental consultar con un nutricionista antes de probar cualquier opción de este tipo, ya que estas dietas no son adecuadas para todas las personas. Por ejemplo, no se recomiendan para mujeres en período de lactancia, niños o adolescentes.
Existen diferentes estrategias alimentarias para desintoxicar el cuerpo:
- Solo jugos: Este programa consiste en consumir varios jugos durante el día, los cuales deben contener un 25 % de frutas y un 75 % de verduras. La ventaja de este método es que proporciona al cuerpo nutrientes adecuados, como vitaminas, minerales y fibra.
- Propiedades naturales de los alimentos: Además del agua y las verduras, hay otros alimentos que pueden ayudar a liberar toxinas. Los alimentos frescos, como frutas, verduras, nueces y semillas, así como los llamados “súperalimentos” como quinoa, maca, espirulina y amaranto, son ejemplos de ello.
